Chipa express

Buenas! Mi propuesta de hoy son unas deliciosas CHIPAS EXPRESS. Se preparan en un ratito y con pocos ingredientes. Esta receta la preparé cuando se nos antoja Chipa y no tenemos todos los ingredientes. Sale con una textura particular gracias a la harina. Muy rica! También sale rica sin huevo! 

Les dejo la receta...

Ingredientes: (rinde 20 unidades)

• 250g fécula de mandioca
• 50g harina leudante
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 50g queso rallado (el que tengan)
• 60g manteca
• 1 huevo
• 50 ml leche
• Sal a gusto.

Preparación:

1. Hacer un arenado con la fécula, harina, sal, queso, polvo hornear y manteca.
2. Incorporar el huevo y la leche. Formar una masa homogénea.
3. Dar forma deseada tomando pequeñas porciones. Colocar en placa apta para horno previamente aceitada.
4. Horno 180º cocinar hasta dorar. Por aprox. 15-20 minutos, dependerá del tamaño de las chipas.
5. Recomiendo comerlas calentitas.

A disfrutar estas deliciosas chipas!

Nos vemos en el próximo post!

Cocinen, compartan y sean felices!