Brownies de remolacha

 Buenas!!! Hoy les dejo una receta para los fanáticos del chocolate y la remolacha. Quedan muuuuuuuuuuuuy ricos, bien húmedos y sabrosos.                  

                  Brownies de remolacha

Ingredientes:

• 400g remolacha hervida y procesada (puré)
• 100g manteca 
• 200g chocolate semi amargo en trozos.
• 2 cucharas de vainilla
• 250g azúcar granulada
• 3 huevos
• 100g harina 0000
• 40g cacao amargo en plovo.

Preparación:

1. Precalentar el horno a 170º.
2. Cubrir un molde de 20x30 con papel manteca.
3. Procesar la remolacha con el chocolate, vainilla y la manteca a temperatura ambiente hasta que quede una crema homogénea.
4. Mezclar el azúcar con el huevo, no batir, unir nada más. Agregar la mezcla de remolacha , después la harina y el cacao. Unir.
5. Poner la mezcla en el molde, llevar a horno por 25-35 minutos. Dejar enfriar, cortar en  cuadrados de 4 cm.
   
   
   
   
   

 A disfrutar de estos deliciosos brownies! Y a cocinar, compartir y ser felices!!!