Cookies de mantequilla de maní

Cookies de mantequilla o pasta de maní

Buenas!!! Hoy 1 de Octubre se celebra el día del café,  preparé cosas ricas para la famosa #cofelfie. Estas cookies están para el crimen, sabrosas y crocantes. Y para más aptas para celíacos.Si les digo cuantos ingredientes lleva no me van a creer..jajaja Solo 4, SI!!! Muy fácil de preparar, solo hay que mesclar los ingredientes, nada de batidora. Acá está la receta y su corta explicación.

Ingredientes:

1. 1 taza de té de manteca o pasta de maní (de la marca que encuentren en las dieteticas)
2. 1taza de té de azúcar común.
3. 1 huevo
4. 2 cucharadas de vainilla.

Mesclar todos los ingredientes hasta lograr una pasta homogénea. En una placa, sobre papel manteca colocar pequeñas porciones, bien separadas.

 Horno 180º por 20 minutos aproximadamente o hasta que la base tome color. Dejar enfriar completamente sobre la placa. Y listo!!!!! Salen exactamente 12 galletitas. 

Y para los que se preguntan que es una cafelfie:

Disfruten de lo que resta de la semana. A cocinar, compartir y ser felices!!!